ジャーン!
ワカサギー!!!きゃー!
パリでもワカサギが食べられるのね!
今晩はワカサギの唐揚げで決まりね!
と、意気揚々と購入。
さて、ワカサギってフランス語で何て言うのかしら?レシートをチェック。
「éperlan」と書いてある。
手持ちのクラウン仏和辞典
げっ!
éperlan 《魚》きゅうりうお(の類)
・・・・・・・・・
わ、ワカサギじゃないの〜?
きゅうりうおって、いったい何者????
ネットで調べてみると(便利な世の中になったもんだ・・・)、
・日本ではあまり食卓に上がらない。
・北海道で採れる。
・きゅうりの臭いがすることからこの名前になった。
・ワカサギとくらべると口が大きくとがっているのが特徴。小さな鮭みたいな感じ。
・全長30CMくらいになる。
・天ぷらや唐揚げにしたり、新鮮ならば刺身にするとうまい。
・安い。
というような事が分かった。
うーん、確かに、きゅうりの様な青臭さがあるかなぁ。
体からぬめ〜っとしたモノが出ていたので、水でよく洗って、
軽く塩をふってもんで、また洗った。
水気をとって、小麦粉をまぶして揚げ、熱いうちに塩をかける。
きゅうりうおの唐揚げが完成!
う〜ん、おいしい。
ワカサギの唐揚げと大した違いは無い。
Kenさん(Kenさんブログ)も大満足の一品になりやしたよ〜。
おまけ
違う魚が混じってた。なんかこういうの発見するとうれしい・・・これって、私だけ?
ほら、しらすとか買ってくると、その中にしらすとは違う生き物が混ざってたりするじゃない。
あれ見つけるの好きなんだ〜。
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