お久しぶりです。
外気はどんどん寒くなっていくというのに、いまだ暖房が稼働しないアパートで凍える日々を送っています。
室温が低くて（？）、パン作りが思うようにいかないので、ここ最近はお菓子をよく作っています。
また、タイミングよく、↓この本をBookOFFで見つけました。
基本的なお菓子の作り方はもちろん、便利な道具や材料、コツなども載っていて、とてもよい本だと思います。また山本麗子さんの、料理、お菓子作りに対する思い、姿勢も分かり、とても素敵な方だなという印象を受けます。
お菓子作りは、この、「101の幸福なお菓子
」や、「クックパッド」のレシピを参考にしています。シュークリーム。
カスタードクリームを作って中に入れました。牛乳、生クリーム、バターなどの乳製品が苦手なKenさんも食べれました。
チョコレートクリームとノワゼットプードル（くるみの粉）をいれて焼いたケーキ。
我流でやってしまったけど美味しかった。
みかんケーキ。上のと同じ生地で。
最大の難関は、卵白の泡立て、メレンゲ作りです。ハンドミキサーが家にはないのです。（日本で使えない電化製品の購入は、最小限に控えている為）人力で頑張って泡だてています。何故か泡だて器は2本あるので、2本まとめて握り、ガシャガシャやると、10分くらいで泡立ってくれます。
一番の問題は、腕がめちゃめちゃ痛くなる事で、それも何度かやっていれば、腕が鍛えられて、痛くなくなってくるかなぁと期待しています。
お菓子作りがすっかり筋トレ化してますね・・・。
バタークッキー。ぽきぽきしたものが食べたくなって。
いっぱい食べてしまって、写真を撮るときにはこれだけになっちゃいました。
チョコマフィンとバナナマフィン。バナナの方は、Kenさん、食べれませんでした・・・。
それから、最後に製菓材料。
先日、メトロ4号線 Etienne Marcel（エティエンヌマルセル）駅からほど近い、G．Detou（ジェ．ドゥトゥ）という製菓材料屋さんに行ってきました。
さすが、フランスですね。すごい混んでました。
私のお目当ては、バニラパウダーです。
あのつぶつぶのバニラが50Gも入って、7ユーロくらいなんですよ！！
「101の幸福なお菓子」の山本麗子さんがおススメしていた、ヴァローナのチョコレートも見つけたので買ってきました。
それからこれは近くのスーパーで。
鳥の餌じゃありませんよ。アーモンパウダーとノワゼットパウダーです。
余談ですが、この店の隣に、とぉーってもオシャレな帽子屋さんがありました。お値段もそれなりだったので、今回は見るだけで帰ってきましたが、その時店内に居た、日本人女性が、オノヨーコにそっくり！！！本人かどうかの確信が得られないので声はかけられなかったのですが・・・。
あとからKenさんも同じように思っていた事が判明し、やっぱり本人だったのかしら・・・と、もやもやした気持ちです。
それはさておき、この帽子屋さんはほんとに素敵だったので、また行きたいです。
今日はこの辺で。
ではまた！
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パリももう、朝晩はだいぶ冷え込んでるら〜？（笑）私が住んでいる街ももうすぐ冬だに〜。
いろいろな料理をされていてますね！
便利なものが少ない国だから食べたいものは自分で作るしかない！ですもんね〜。
ハンドミキサー、私もずっと我慢していたんです。が！やはり耐えかねて買ってもらったらなんと１２ユーロだったんです！安くないですか？壊れることもなく（フランス製なのに 笑）順調に活用できています。（パリ市内だともっと高いかもしれませんね。）
あの、まさに筋トレだった（笑）おかし作りが苦じゃなくなりましたよ〜。検討なさってみてはいかかでしょう？？
それにしても、ご主人、乳製品が苦手とはこの国ではもったいない気がしますね。安くて美味しい乳製品が多いですもんね。
お久しぶりです。
パリもかなり寒くなってきたに〜。
ハンドミキサー、12ユーロですか！！！それ、安いですね！
ちょっと探してみます〜。